Nuestros Speakers

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  Antoniel Franco PhD.

  Global Program Manager en Feed Processing & Quality en Trouw Nutrition. Es ingeniero zootecnista con especialización en nutrición y producción animal por la Universidad de São Paulo, y cuenta con más de una década de experiencia en formulación, calidad y procesos de producción de alimento balanceado.

  A lo largo de su carrera ha brindado soporte técnico a equipos locales en más de 30 países, liderando proyectos enfocados en eficiencia, calidad y sostenibilidad en la nutrición animal.

  En su rol actual, impulsa el desarrollo de herramientas digitales, programas de capacitación y estrategias de mejora continua para plantas de alimento, trabajando en estrecha colaboración con equipos globales, clientes y expertos de la industria.

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  Michel Bauer MSc.

  Director Técnico de la Unidad de Negocio de Pet Food en FAMSUN. Es ingeniero mecánico egresado de la Universidad Federal de Santa Catarina y cuenta con una maestría en Ingeniería Aeronáutica por el Instituto Tecnológico de Aeronáutica en Brasil.

  A lo largo de su carrera ha desarrollado una sólida experiencia en procesos de extrusión y secado, innovación de productos y soluciones para alimentos de mascotas y acuicultura.

  También lidera proyectos de optimización, actualización tecnológica y capacitación técnica en plantas de producción, combinando conocimientos de ingeniería con enfoque práctico en eficiencia industrial.

   

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  Wilmer Pacheco PhD.

  Profesor Asociado y Especialista en Extensión en Auburn University. Originario de Honduras, se graduó de Zamorano en Ciencia y Tecnología de Alimentos y obtuvo su maestría y doctorado en Ciencia Avícola en North Carolina State University.

   Su investigación se enfoca en cómo el procesamiento del alimento y la nutrición impactan el rendimiento del pollo de engorde. Ha publicado más de 40 artículos científicos, ofrecido más de 260 conferencias en 27 países y colaborado en la formación de decenas de estudiantes y académicos internacionales.

  Actualmente trabaja con USSEC y el U.S. Grains Council en programas de capacitación en producción avícola y manufactura de alimentos balanceados.