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Acerca de Alberto

Ingeniero Agrónomo especializado en producción y nutrición animal. Después de trabajar como nutricionista de rumiantes para una empresa de premezclas, Alberto realizó su doctorado en la Universidad de Dublin sobre las emisiones de metano en la fermentación entérica en rumiantes.

En 2014, cambió de especie y se unió al Centro de Investigación Avícola de Trouw Nutrition como investigador hasta ahora. Durante este período, Alberto ha estado a cargo de una variedad de proyectos en nutrición avícola, como lo es la nutrición de calcio y fósforo en pollos de engorde y pollitas, el síndrome del hígado graso en gallinas ponedoras, la estructura de partícula del alimento en las dietas avícolas y las miopatías musculares. Actualmente, forma parte del equipo de I+D en el proyecto de disbacteriosis tratando de dar solución a la prohibición del uso de antibióticos mientras se asegura una buena salud intestinal en pollos de engorde.

Acerca de Rosa

Rosa recibió su Licenciatura en Medicina Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona en 2006. Después de graduarse, trabajó como Técnico de Investigación para la misma universidad de 2006 a 2016. Comenzó su maestría en nutrición animal en el 2010 centrándose en el efecto de probióticos en dietas avícolas. En 2016, se unió a Trouw Nutrition como Investigadora de Nutrición en el Centro de Investigación Avícola ubicado en Toledo, España. Como miembro del departamento de I+D, Rosa ha trabajado en varias estrategias nutricionales y aditivos para el alimento dedicados a mejorar la salud intestinal y el rendimiento de las aves. Actualmente, Rosa está en proceso de adquirir un doctorado en la Universidad Autónoma de Barcelona,  investigando sobre la nutrición animal temprana.