Pre-seminario Internacional de Nutrición 2022

Sobre el Dr. Filip van Immerseel

Actualmente tiene más de 170 artículos científicos en revistas internacionales revisadas por pares, ha escrito y editado capítulos de libros sobre Salmonella y Clostridium perfringens y es un conocido orador en eventos internacionales. Es editor de la revista Avian Pathology y participa en muchas redes internacionales de investigación colaborativa. Ahora es profesor en la Universidad de Ghent en la Facultad de Medicina Veterinaria.

Acerca del Dr. González Mateos

El Dr. González Mateos es Doctor en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, y Doctor en Nutrición Aviar por la Universidad Estatal de Iowa en Estados Unidos. Ha trabajado en diversos puestos dentro de la Industria de Producción Ganadera, tanto en España como en Estados Unidos. Actualmente es Catedrático de Producción Animal en la Universidad Politécnica de Madrid. Ha publicado más de 138 trabajos científicos en revistas de primer rango (SCI) dentro de su campo de conocimiento. Asimismo, ha sido invitado y ha participado en congresos y reuniones del sector con más de 500 conferencias y posters, en 40 países. Ha sido Co-editor y Jefe de la revista Journal Animal Feed Science and Technology (2005-2013) y miembro del comité Editorial de las revistas Poultry Science y Animal Feed Science and Technology en los últimos 10 años.

Acerca de la Dra. Alexandra

• Médico veterinaria y zootecnista, expecialista en producción de cerdos y aves, Master en zootecnia (nutrición animal), doctor PhD en Ciencia Animal (nutrición animal).
• Más de 20 años de experiencia en la industria de nutrición animal, con experiencia a nivel Latinoamericano.
• Becaria CNPq PEC-PG del Gobierno del Brasil en la Universidade Federal de Minas Gerais en el curso de Doctorado (Ph.D.) en Ciencia Animal. 

Acerca del Dr. Alfredo Corujo

Ha trabajado por más de 20 años en el área de calidad y seguridad alimentaria. Empezó en Grupo SADA como responsable de calidad, ahora es el Director de Masterlab en España. Cuenta con amplia experiencia en Control de Salmonella en plantas de proceso.

Acerca de la Dra. Clara Roselina

Profesora de la Universidad de Maryland por más de 24 años. Recibió su doctorado en Nutrición Avícola en la Universidad Estatal de Iowa. Fue Gerente de Investigación de Nutrición en Purina Mills y posteriormente se unió al Departamento de Ciencias Animales y Aviares como Profesora Asistente en 1998. Fue coeditora de la sección de nutrición del Journal of Applied Poultry Research del 2009 al 2011. Ejerció cuatro veces como socio editor en el Journal of Poultry Science, y miembro de comité directivo del Poultry Science Association. Ha publicado siete capítulos de libros, 130 artículos en revistas arbitradas y más de 170 resúmenes. Desde 2000, ha dado más de 200 presentaciones invitadas, más de la mitad en el extranjero. Ha recibido varios premios, incluyendo el Premio de Investigación de Pollos de Engorde del National Chicken Council, Premio en Nutrición Avícola de la Asociación Estadounidense de la Industria de Alimentos, Premio Merrill Scholar Faculty Advisor.

Acerca del Dr. Wilfredo

Wilfredo estudió en la facultad de zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).  Posteriormente hizo sus estudios de posgrado (M.Sc. y Ph.D.) en la Universidad de Guelph (Canadá), en donde se especializó en nutrición de aminoácidos y metabolismo de nitrógeno en cerdos. También realizó 2 años de estudios postdoctorales evaluando metodologías para determinar la calidad proteica de alimentos para humanos usando al cerdo como modelo.

A principios de 2019, Wilfredo se unió al Centro de Investigación Avícola de Trouw Nutrition en España. Como investigador de Trouw Nutrition, forma parte del equipo Nutrix y es responsable de diseñar ensayos de investigación que tengan aplicaciones prácticas con base científica para mejorar la nutrición de precisión en pollos de engorde. Sus intereses de investigación incluyen la determinación de requerimientos nutricionales, evaluar los valores matriciales de enzimas y otros aditivos, y explorar las interacciones de los ingredientes en el alimento balanceado.

Acerca de Mireya

Médico veterinario, Magister Scientiarum en Nutrición Animal con 20 años de experiencia. Conocimiento en producción, control de calidad de premezclas minero-vitamínicas y formulación de raciones para monogástricos.