Proteína VIVA 2026 2da Edición

Acerca de Gonzalo

El Dr. Gonzalo González Mateos es catedrático de Producción Animal en la Universidad Politécnica de Madrid, adscrito a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB). Además, es Ingeniero Agrónomo, veterinario y doctor en Nutrición Animal, cuenta con una destacada trayectoria académica y profesional tanto en España como en Estados Unidos.

Es reconocido internacionalmente como uno de los mayores referentes en nutrición animal, especialmente en avicultura y producción porcina, con una amplia producción científica, participación en congresos internacionales y colaboración estrecha con la industria ganadera para el desarrollo de soluciones innovadoras y sostenibles.

Acerca de Osler

Osler Desouzart es un reconocido consultor brasileño especializado en agronegocios, producción animal y mercados internacionales de carne. Actualmente es presidente y director ejecutivo de OD Consulting, firma desde la cual asesora a empresas y organizaciones del sector agroalimentario a nivel global.

A lo largo de su trayectoria ha liderado áreas de comercio exterior en importantes compañías avícolas y porcinas de Brasil, además de ocupar cargos directivos en asociaciones de exportadores de carne y aves.

Su experiencia lo ha convertido en un referente internacional en tendencias de producción, consumo y comercio mundial de proteínas animales. Asimismo, ha sido miembro del Consejo Asesor del Foro Agrícola Mundial (World Agricultural Forum), participando activamente en la discusión de estrategias para el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria global.

Acerca de Agustín 

Agustín Soler es un ejecutivo español con una sólida trayectoria en transformación digital, tecnología e innovación aplicada al sector agroalimentario. Actualmente se desempeña como Director de Tecnologías de la Información (IT) para Iberia y Europa del Sur en Nutreco, donde lidera iniciativas estratégicas orientadas a la digitalización de procesos, la optimización operativa y la adopción de soluciones tecnológicas que impulsan la eficiencia y la sostenibilidad del negocio.

Con amplia experiencia en gestión de proyectos internacionales y liderazgo de equipos multidisciplinarios, ha contribuido al fortalecimiento de la infraestructura tecnológica y a la transformación digital de una de las compañías líderes mundiales en nutrición animal y acuicultura.